Het ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en gezond ontbijten is meteen ook een goede start om af te vallen. Maar wat is nu precies een gezond ontbijt waar je ook van afvalt? Bekijk in deze blog onze tips.
Koolhydraatarme alternatieven als ontbijt
Ben je dol op brood of crackers en vind je het moeilijk om deze op te geven voor een dieet? Dan zijn er gelukkig ook veel lekkere koolhydraatarme broden en crackers te verkrijgen. Zo kun je toch ouderwets maar ook gezond ontbijten. Smeer er dan alleen uiteraard geen hele lading boter en/of chocopasta op.
Suikervrij gezond ontbijten
Een veel gegeten ontbijtcombinatie is een kom zuivel met de bekende graanproducten. Cruesli en andere voorverpakte graanontbijten (met een smaakje) lijken gezond, maar bevatten doorgaans wel veel toegevoegde suikers. Kies dan liever voor vetvrije/-arme yoghurt of kwark met suikervrije granola of muesli.
Sunny side up & tik een eitje
Eieren bevatten veel eiwitten en deze eiwitten worden langzamer afgebroken en verteerd in je lichaam. Hierdoor zit je langer vol en ga je dus minder snel tussendoor nog snacken tot het lunchtijd is. Een heerlijke omelet met tomaatjes en spinazie, roerei of een gekookt eitje zijn dan ook goede opties om gezond te ontbijten.
Gezond ontbijten met een lekkere smoothie
Als je ’s ochtends vaak niet veel trek hebt, kun je ook voor een verse gezonde smoothie gaan. Als jezelf een blender en ook de tijd hebt, kun je de ingrediënten natuurlijk zelf bepalen: van vetarme yoghurt en enkele stukjes fruit tot supergezonde spinazie. Anders zijn er ook vele smoothies in de supermarkt te verkrijgen. Vaak zit hier wel voornamelijk fruit en dus (natuurlijke) suikers in.
Een vezelrijk ontbijt
Vezels worden net als eiwitten langzaam afgebroken en verteerd in je lichaam en bevorderen bovendien ook je stoelgang. Je krijgt dus weer minder snel trek en wordt minder snel verleid om te gaan snacken. Vezelrijke etenswaren voor bij het ontbijt zijn bijvoorbeeld havermout en volkoren crackers en broden.
Een maaltijdvervanger als ontbijt
Je kunt het niet echt gezond ontbijten noemen, want het ontbijt wordt eigenlijk vervangen door een maaltijdvervangende shake. Toch nuttig je het als ontbijt en val je er ook nog eens van af. Een eiwitshake is dan een goede keuze, aangezien eiwitten dus langzamer worden afgebroken en verteerd.
Gezond ontbijten is een kwestie van smaak
Kortom, je kunt op vele manieren gezond ontbijten en afvallen. Het is maar wat je eigen voorkeur heeft. Als je ’s ochtends geen grote eter bent, kan een drinkontbijt zoals smoothies of een maaltijdvervangende shake jouw keuze zijn. Het is dan misschien ook een optie om het ontbijt soms helemaal over te slaan, wat ook kan helpen bij het afvallen. Dit is zo het geval bij intermittent fasting of gewoon een enkele keer om je lichaam langer de tijd te geven om je vetreserves aan te spreken. Als je toch liever uitgebreid wilt ontbijten, zijn eiwit- of vezelrijke etenswaren en koolhydraatarme broden/crackers weer een goede en tevens lekkere optie. De keuze is aan jou.