Als horeca ondernemer ben je vast bekend met het belang van goede koffie. En wat is er nou lekkerder dan een kopje koffie van een professionele barista koffiemachine? Maar net zoals elk ander apparaat heeft ook de barista koffiemachine onderhoud nodig om goed te blijven functioneren. In deze blog geef ik je enkele tips voor het gebruik en onderhoud van een barista koffiemachine, zodat jouw koffie altijd van topkwaliteit blijft.
Kies de juiste plek
De plek waar je barista koffiemachine staat is van groot belang. Kies een plek waar het apparaat niet in de buurt is van stof en vuil. Plaats de machine bij voorkeur op een droge, goed geventileerde plek en niet in direct zonlicht. Bovendien is het belangrijk dat de machine op een stabiele ondergrond staat, zodat deze niet kan wiebelen tijdens gebruik.
Schoonmaakmiddelen
Een barista koffiemachine is een apparaat wat dagelijks gebruikt wordt, en daarom regelmatig schoongemaakt moet worden. Maak het apparaat na elk gebruik schoon met een vochtige doek. Daarnaast heb je schoonmaakmiddelen nodig om het apparaat grondig te reinigen. Gebruik enkel middelen welke speciaal ontwikkeld zijn voor baristi koffiemachines. Gebruik geen schoonmaakmiddelen met een chloorgehalte of andere middelen welke mogelijk schadelijk zijn voor het apparaat, dit kan namelijk leiden tot defecten.
Onderhoudsbeurten
Om de levensduur van jouw barista koffiemachine te verlengen is het verstandig om regelmatig een onderhoudsbeurt uit te laten voeren. Afhankelijk van het gebruik van de machine, wordt aangeraden om dit minimaal één keer per jaar te doen. Het is aan te raden om bij de aanschaf een onderhoudscontract af te sluiten, zodat je altijd verzekerd bent van het juiste onderhoud. Ook kan je er zo voor zorgen dat kleine problemen op tijd worden opgemerkt, voordat zij leiden tot grotere problemen.
Het apparaat ontkalken
Om de levensduur van jouw barista koffiemachine te verlengen is het van groot belang om het apparaat regelmatig te ontkalken. Door veelvuldig gebruik van de machine kan kalkaanslag ontstaan wat de machine aantast. Het ontkalken van het apparaat hoeft overigens geen ingewikkelde klus te zijn. Bij de aanschaf van het apparaat ontvang je vaak de juiste instructies van de leverancier of kan je deze op de website van de fabrikant terugvinden.
Regelmatig gebruik
Een barista koffiezetapparaat blijft het best functioneren wanneer deze regelmatig gebruikt wordt. Wanneer het apparaat enkele dagen of zelfs weken niet gebruikt wordt kan dit leiden tot verstoppingen en andere problemen. Het is daarom aan te raden om het apparaat minimaal één keer per week te gebruiken, ook al is dit niet in het hoogseizoen.
Een barista koffiemachine is een investering waar jij als horeca ondernemer nog jarenlang plezier van kunt hebben. Mits er goed onderhoud gepleegd wordt. Het is daarom aan te raden om jezelf goed te verdiepen in het gebruik en onderhoud van een barista koffiemachine. Kies een juiste plek, gebruik de juiste schoonmaakmiddelen en laat met regelmatig onderhoudsbeurten het apparaat grondig nakijken. Zo kan je altijd genieten van het perfecte kopje koffie!