In september maakt de grootste limonadefabriek van Nederland limonade die niet te koop is. De limonade is alleen bestemd voor kinderen van acht basisscholen uit de regio Zaandam, Haarlem en Purmerend. Zij doen namelijk mee aan de DRINKstudie van de Vrije Universiteit Amsterdam. Voor dit onderzoek drinken ze anderhalf jaar dagelijks een blikje perzik-, citroen-, mango- of frambozenlimonade. De studie ging in december 2009 van start. Afgelopen maandag is de studie weer begonnen na een zomerstop van zes weken.

De DRINKstudie onderzoekt wat er gebeurt met kinderen als je de suiker uit hun frisdrank of limonade weglaat. Worden ze daar slanker van of nemen ze gewoon een koekje of boterham extra? Er doen 600 kinderen aan mee. 300 kinderen drinken dagelijks limonade met suiker en 300 limonade zonder suiker. Aan de blikjes is niet te zien wat er in zit dus niemand weet wie wat drinkt. De deelnemers zijn gemiddeld acht jaar oud en even zwaar als andere Nederlandse kinderen van hun leeftijd.

De kinderen drinken nog limonade tot de zomervakantie 2011. Vanaf september krijgen ze wekelijks een zegeltje bij hun blikjes. Hiermee sparen ze voor mooie prijzen. Ook gaan de kinderen treklipjes van de blikjes verzamelen voor het VU ziekenhuis. Daar maken zieke kinderen er armbanden van.

De resultaten van de DRINKstudie worden in 2012 verwacht.

De Franse dieetgoeroe Michel Montignac is afgelopen zondag 22 augustus op 66-jarige leeftijd overleden. Het dieet van Montignac was vooral in de jaren tachtig en negentig zeer populair. Op het hoogtepunt van zijn faam volgden in Nederland meer dan 700.000 mensen zijn dieet. Montignacs boeken verschenen in veertig landen en zeker zestien miljoen exemplaren van Ik ben slank, want ik eet gingen over de toonbank.

Volgens de filosofie van Montignac zijn bepaalde voedingsproducten taboe en andere aan te bevelen. Zo verbiedt Montignac de consumptie van aardappels en suikers. Groenten en graanproducten zijn daarentegen zeer wenselijk.

Veel Ne­der­lan­ders – ook kin­de­ren en jon­ge­ren – zijn te dik. Pre­ven­tie­pro­jec­ten tegen over­ge­wicht en obe­si­tas pro­be­ren de be­vol­king tot ge­zon­der eten en meer bewegen te sti­mu­le­ren. Maar wat doet al die aan­dacht voor een ge­zon­de­re leef­stijl met het risico op eet­stoor­nis­sen? In het advies Voor dik en dun con­clu­deert de Ge­zond­heids­raad dat het be­schik­ba­re we­ten­schap­pe­lij­ke on­der­zoek te mager is om hier­over uit­sluit­sel te geven. Het weinige dat we er over weten, vormt echter geen reden voor be­zorgd­heid.

Aanleiding voor het advies is de gedachte dat de preventie van overgewicht en obesitas mogelijk ook het risico op eetstoornissen beïnvloedt. Onder eetstoornissen vallen anorexia nervosa, boulimia nervosa en overige eetstoornissen. Beginnende eetstoornissen kenmerken zich ondermeer door een negatieve lichaamsbeleving en riskant lijnen in de vorm van heel weinig eten, maaltijden overslaan, zelfopgewekt braken en gebruik van laxeermiddelen en plaspillen.

In de literatuur wordt verondersteld dat programma’s die zich richten op gezonde voeding en voldoende bewegen effectiever zijn voor de preventie van overgewicht en geen of juist een beschermende invloed hebben op de ontwikkeling van eetstoornissen. De verwachting is dat preventieprogramma’s die gewicht centraal stellen en gewichtsverlies stimuleren juist riskant lijnen, ontevredenheid over het lichaam en stigmatisering kunnen versterken. De huidige preventieprogramma’s richten zich vooral op gezonde voeding en voldoende beweging.

Helaas laat het beschikbare wetenschappelijke onderzoek naar de vraag of de preventie van overgewicht en obesitas eetstoornissen beïnvloedt methodologisch te wensen over. Daardoor kan niemand met zekerheid zeggen of deze preventieprojecten eetstoornissen voorkomen of juist in de hand werken, of er helemaal geen invloed op hebben. Volgens de Gezondheidsraad is nader onderzoek gewenst, in het bijzonder bij kinderen en jongeren. Het onderzoek zou bij voorkeur moeten worden ingepast in bestaand onderzoek en onder meer aandacht moeten besteden aan kenmerken van een beginnende eetstoornis.

Het gewicht dat afvallers hebben als ze 15 à 20 jaar zijn zien ze als meest ideaal
Bijna 50 procent van de afslankers vallen voornamelijk af om weer een mooi lichaam te krijgen. Een gezonder lichaam is van ondergeschikt belang. Afslankers vonden hun gewicht het meest ideaal tussen de leeftijd van 15 en 20 jaar. Dit bleek uit een enquête van afslankcommunity Valtaf.nl. Mensen die afslanken doen dat voornamelijk voor zichzelf en minder voor anderen.

Uiterlijk
Bijna de helft van de 375 deelnemers die de enquête invulden begint met afvallen wanneer ze ontevreden zijn over hun uiterlijk. Dat is de belangrijkste reden die hen er toe zet iets aan het hoge gewicht te doen. Slechts 10 procent vindt een gezond lichaam krijgen de belangrijkste reden om af te vallen. Een derde van de deelnemers weet wel dat ze te zwaar werden door ongezond leven. Ze konden zich er alleen niet toe zetten daadwerkelijk iets aan hun ongezonde eetgewoontes te doen. Opvallend is dat mensen die af proberen te vallen dat vooral voor zichzelf doen. Slechts 7 procent vindt het belangrijker dat hun partner en directe omgeving hen mooi vindt.

Leeftijd ideale gewicht
De deelnemers moesten terugdenken aan de leeftijd waarop ze het meest ideale gewicht hadden. Ruim de helft was het meest tevreden over het gewicht dat ze tussen 15 en 20 jaar hadden. Voedingsdeskundige Annemarie de Graaf: “Op die leeftijd is je lichaam nog in ontwikkeling en daarom niet representatief voor de jaren daarna. Zo rationeel bekijken afslankers het misschien niet; mensen willen toch het liefst in hun spijkerbroek van toen passen. Naarmate het ouder worden, zwangerschappen, diëten en het jojo-effect is het voor het lichaam steeds moeilijker om zulke jeugdige gewichten te bereiken.”

Jojo-effect
Afslankers zijn vastberaden hun kilo’s kwijt te raken. Een vijfde van de deelnemers wil nog 26 kilo of meer kwijt. Een kwart wil 6 à 10 kilo kwijt. Vrijwel alle deelnemers geven aan dat ze zeker zijn dat ze hun afvaldoel kunnen realiseren. 80 procent van de respondenten heeft wel eens last gehad van het jojo-effect waarbij ze zwaarder eindigden dan toen ze begonnen. “Mensen moeten oppassen voor het jojo-effect. Het maakt een volgende afslankpoging moeilijker, mensen zijn weer ontevreden over hun uiterlijk en belangrijker; het is ongezond.” Aldus Annemarie de Graaf.

Over Valtaf.nl
www.valtaf.nl is een online afslankcommunity met zo’n 150.000 deelnemers. De deelnemers houden dagelijks hun gewicht en eetpatroon bij op hun afslankprofiel en steunen elkaar middels clubs, chatboxen, discussiefora en dagboeken. Met het boek Jij.Valtaf.nl! leert iedereen binnen 84 dagen een gezond en slank eetpatroon aan.

Mensen die via internet eten bestellen, kiezen het meest voor pizza (dertig procent) en shoarma (vijftien procent). Vooral Pizza Margherita en Pizza Hawai zijn favoriet. Dit meldt online maaltijdservice Just-Eat op basis van de verkoopcijfers. Het afgelopen jaar verdubbelde het aantal online bestellingen tot gemiddeld 4.000 per dag en steeg het aantal pizza’s met 125 procent.

Italiaans en Turks
Pizza’s worden nog steeds het meest besteld. Het afgelopen jaar steeg het aantal bestelde pizza’s met 125 procent. Vooral de Pizza Margherita (dertig procent), Pizza Hawaï (acht procent) en Pizza Shoarma (zeven procent) zijn populair. Ook Turkse specialiteiten zoals shoarma (vijftien procent) en kebab (acht procent) zijn erg in trek.

Sushi
Vorig jaar bestond nog ruim 10 procent van de bestellingen uit spareribs, dit jaar is dat nog slechts 5 procent. Het opmerkelijke gerecht Kapsalon (patat bedekt met kebab, Goudse kaas, knoflooksaus en salade) is ondanks een lichte daling nog steeds populair. Ook de wat luxere maaltijden worden steeds vaker besteld. Zo nam het aantal bestelde salades met negentig procent toe en werd er in vergelijking met vorig jaar 65 procent meer sushi besteld.

Afvallend Nederland in de ban van touwtjespringen
Touwtjespringen is een effectieve manier om extra calorieën te verbranden. Dat deze manier van bewegen aanspreekt is op te maken uit de al honderden deelnemers van www.valtaf.nl die zich binnen een week hebben aangemeld voor de Spring je slank-weken! De kracht zit in het gemak. Touwtjespringen kan thuis, wanneer je wilt en zonder veel benodigdheden. Tijdens de zes Spring je slank-weken van Valtaf.nl gaan honderden mensen dagelijks een kwartier touwtjespringen.

Beter en gezonder eten is een essentieel onderdeel voor een slanker lichaam, maar om dat te bereiken is het ook belangrijk dat iemand meer gaat bewegen. Echter, een sportschoolabonnement lijken weinig deelnemers daadwerkelijk te gebruiken en hardlopen vinden sommigen maar saai. Valtaf.nl bedacht hiervoor een oplossing: Spring je slank!

Iedereen kan touwtjespringen en het is nog leuk ook. Valtaf.nl plaatst daarom de aankomende zes weken elke week een kort filmpje met nieuwe oefeningen. Daarmee kunnen mensen elke dag een kwartiertje touwtjespringen waar en wanneer ze willen. Een kwartiertje flink bewegen helpt de conditie op te bouwen en makkelijker de kilo’s te verliezen.

De deelnemers reageren verschrikkelijk enthousiast op de actie die morgen (13 augustus) gaat beginnen. Ze schaffen massaal springtouwen aan of halen ze van zolder. Ze staan te trappelen om samen met de rest van de deelnemers lekker te gaan springen! Door een logo op het eigen profiel te plaatsen, maakt de deelnemer duidelijk dat hij of zij aan de actie meedoet. Valtaf.nl daagt heel Nederland uit om ook mee te springen!

Over Valtaf.nl
Valtaf.nl is een online afslankcommunity met zo’n 150.000 deelnemers. De leden houden dagelijks hun gewicht en eetpatroon bij op hun afslankprofiel en steunen elkaar middels clubs, chatboxen, discussiefora en dagboeken. Met het boek Jij.Valtaf.nl! leert iedereen binnen 84 dagen een gezond en slank eetpatroon aan.

Het programma Fiets-Fit van de Nederlandse Toer Fiets Unie blijkt minder actieve Nederlanders in beweging te krijgen. Deelnemers gaan meer bewegen en na zes maanden fietst meer dan driekwart van de deelnemers nog steeds.

In maart en september biedt de Nederlandse Toer Fiets Unie (NTFU) op meerdere locaties het trainingsprogramma Fiets-Fit aan. Fiets-Fit richt zich op inactieve mensen en beginnende fietsers. De deelnemers maken in zes weken kennis met een sportieve vorm van fietsen. Ze kunnen kiezen tussen mountainbiking en de racefietssport. Onder professionele begeleiding leren ze op een verantwoorde manier hun conditie op te bouwen. Ze leren verschillende fietstechnieken en krijgen informatie over de aanschaf en het gebruik van materialen. Na afloop van deze zes weken kunnen de deelnemers meedoen aan een NTFU-toertocht. Daarna kunnen ze zich aansluiten bij een toerfietsvereniging in de omgeving of zich als individueel lid melden bij de NTFU. De deelnemers kiezen zelf de fietsdiscipline en startlocatie. Het programma wordt uitgevoerd binnen het Nationaal Actieplan Sport en Bewegen (NASB), dat erop is gericht minder actieve Nederlanders meer te laten bewegen.

Norm Gezond Bewegen
Het effect van Fiets-Fit is zichtbaar in een toename van het aantal mensen dat voldoet aan de Nederlandse Norm Gezond Bewegen: minimaal vijf dagen per week een half uur matig intensieve lichamelijke activiteit. Als mensen eenmaal het plezier hebben ontdekt in het fietsen, stappen ze vaker op de fiets in de vrije tijd en ook bijvoorbeeld naar het werk.

Actieve fietsers
Terwijl Fiets-Fit zich eigenlijk richt op inactieve mensen en beginnende fietsers blijkt het programma echter al relatief actieve deelnemers aan te trekken. Fiets-Fit zou nog meer effect kunnen hebben, als het meer inactieve mensen zou bereiken. Bijvoorbeeld door op elke startlocatie mountainbikes en racefietsen ter beschikking te stellen. Want niet iedere potentiële deelnemer heeft zo’n fiets. Veel startlocaties bieden trouwens al wel de mogelijkheid aan om een fiets te huren of tweedehands fiets te kopen.

Onderzoek
Voor het onderzoek zijn vragenlijsten afgenomen bij 78 deelnemers aan Fiets-Fit en een controlegroep van 78 leden van het ConsumentenPanel Gezondheidszorg van het NIVEL. Het onderzoek is gesubsidieerd door NOC*NSF.
[NIVEL]

Green Coffee 800 kan sibutramine bevatten. Dit is een ongeregistreerd en dus illegaal geneesmiddel voor de behandeling van overgewicht. Middelen met sibutramine mogen in Nederland niet verkocht worden omdat deze stof een verhoogd risico geeft op ernstige hart- en vaataandoeningen, zoals een beroerte of hartaanval. De Inspectie voor de Gezondheidszorg (IGZ) raadt daarom af om Green Coffee 800 te gebruiken.

In meer dan de helft van de onderzochte partijen Green Coffee 800 is het verboden geneesmiddel aangetroffen in een dosering die tot twee keer zo hoog is als de normale dagelijkse dosering. Op de verpakking staat echter niet vermeld dat de Green Coffee de stof sibutramine bevat.

Uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit bleek dat de onderzochte monsters afslankkoffie Green Coffee 800 sibutramine bevatten. Omdat de afslankkoffie daardoor beschouwd wordt als geneesmiddel heeft de VWA haar bevindingen overgedragen aan de IGZ. Recent heeft de inspectie bij importeurs en leveranciers dit product in beslag genomen. Er loopt nog een onderzoek naar mogelijke sancties.

Op internet wordt een groot aantal afslankpillen en dieetkuren aangeboden. Zonder deskundig advies en zonder controleerbare herkomst kunnen consumenten niet vertrouwen op de juiste samenstelling van de middelen. Ze kunnen verkeerde werkzame stoffen of vervuilingen bevatten. Daardoor kunnen ze gevaarlijk zijn voor de gezondheid en leiden tot ernstige bijwerkingen en tot de dood. Sommige middelen bevatten zelfs giftige stoffen en bestanddelen die in Nederland niet mogen worden verkocht, zoals sibutramine in Green Coffee 800. De IGZ raadt daarom af om dergelijke middelen via internet te kopen.

Vlees in de voeding zorgt aantoonbaar voor meer lichaamsgewicht. Wie wil afvallen doet er dus verstandig aan zijn vleesconsumptie drastisch te beperken. Dat meldt het Imperial College London in the American Journal of Clinical Nutrition.

Het college deed een onderzoek onder bijna 400.000 volwassenen. Zelfs als mensen hetzelfde aantal calorieën als altijd gebruiken, zal vlees nog altijd het gewicht verhogen. Dit is het duidelijkst bij de consumptie van industrieel geproduceerde producten zoals worst en ham.

Een voeding met veel eiwit biedt op de lange termijn geen oplossing aan mensen die willen afvallen. Overigens worden in Denemarken, Duitsland, Spanje, Zweden en Nederland de grootste hoeveelheden vlees gegeten.

Het is nog niet duidelijk waarom vlees eten leidt tot een toename van het  lichaamsgewicht bij een gelijkblijvend aantal calorieën. Een theorie is dat energierijke producten zoals vlees de eetlust bevorderen.

Heb je overgewicht en je probeert via een dieet of extra beweging af te vallen. Er is nu een nieuwe ‘methode’ om af te vallen, vetcellen bevriezen is de nieuwste trend. Je kan afvallen met Zeltiq, een innovatieve machine die vetcellen bevriest en afbreekt. Volgens de ontwikkelaars is er sprake van een revolutionaire vernieuwing.

De Zeltiq die vetcellen bevriest en afbreekt werd ontwikkeld aan de universiteit van Harvard en het Massachusetts General Hospital. Jarenlang hebben we geprobeerd om vet op te warmen en te doen smelten, aldus de New Yorkse dermatoloog David Goldberg. Maar nu blijkt dat de omgekeerde weg veel efficiënter is. Volgens de eerste testen kan één behandeling ongeveer 25 procent van de vertcellen in de behandelde zone vernietigen.

Het proces dat aan de basis ligt van deze methode heet cryolipolyse, waarbij warmte uit de vetcellen net onder de huid wordt getrokken. De vetcellen worden zo letterlijk bevroren zonder dat de huid of de spieren aangetast worden. De dode vetcellen worden dan op natuurlijke manier door de lever afgevoerd.

Jammer genoeg is Zeltiq nog niet efficiënt genoeg om grotere vetzones aan het achterwerk en de dijen te behandelen, maar de uitvinders zeggen daar aan te werken.

Drinkyoghurts bevatten vaak veel toegevoegde suikers. Ook worden vaak kleurstoffen toegevoegd. Dit blijkt uit een onderzoek van het Belgische Test-Aankoop. Eén drinkyoghurt (0,6 liter) bleek zelfs zelfs 72 gram toegevoegde suiker te bevatten, het equivalent van twaalf klontjes. In de helft van de gevallen werd ook glucose-fructosestroop aangetroffen. Dat jaagt het vetgehalte in het bloed de hoogte in en zou het risico op type 2-diabetes doen stijgen, aldus de consumentenorganisatie.

In totaal scoren volgens Test-Aankoop tien van de elf drinkyoghurts zwak of slecht op het vlak van kleurstoffen en aroma’s. Twee producten die ronduit slecht scoren, bevatten kleurstoffen die ervan verdacht worden hyperactiviteit bij kinderen te veroorzaken. Toch geven de Belgische onderzoekers acht van de elf drinkyoghurts een relatief goede score.

Als beste uit de test kwam Swiss Yogurt Drink van Emmi. De magere drinkyoghurt van Milsa is daarna weer de beste koop, meldt Test-Aankoop.
[Agrarisch Dagblad]