De landelijke Bescherm Je Huid Dag wordt georganiseerd om een grotere bewustwording te creëren van de gevaren van de zon. Daarnaast wordt het belang van regelmatige huidcontrole (= zelfcontrole) benadrukt, om zo huidkanker in een vroeg stadium te herkennen. De landelijke Bescherm Je Huid Dag wordt georganiseerd door het Huidfonds, De Stichting Melanoom, De Nederlandse Vereniging van Huidtherapeuten (NVH), LEO Pharma en La Roche-Posay.

Epidemiologen voorspellen dat 1 op de 6 Nederlanders een vorm van huidkanker krijgt: melanoom, basaalcel- of plaveiselcelcarcinoom. Voor alle vormen geldt: hoe eerder je verdachte plekjes ontdekt, hoe groter de kans is om huidkanker te voorkomen en op tijd te behandelen. Het aantal mensen met huidkanker neemt schrikbarend toe: tussen 2001 en 2011 steeg het aantal mensen met de diagnose huidkanker van ongeveer 15.000 naar bijna 40.000.

Naar verwachting zullen er in 2020 jaarlijks 70.000 nieuwe huidkankerpatiënten bij komen. Er zijn hiervoor verschillende oorzaken aan te wijzen. Niet alleen hebben veel mensen een huidtype I of II, maar Nederlanders gaan ook steeds vaker naar zonnige vakantiebestemmingen. Daarbij smeren zij zich in met betrekkelijk lage factoren en liggen graag de hele dag in de zon. Verder zijn Nederlanders niet gewend de huid zelf, of door een dermatoloog te laten controleren.

Meer informatie
Voor meer informatie en aanmelding voor de Bescherm Je Huid Dag: www.beschermjehuid.com

De Maand van de Voet 2012
Bewegen, sporten is leuk en gezond. Veel Nederlanders beoefenen dan ook een actieve vorm van sport. Toch raken vier miljoen sporters per jaar geblesseerd. Dat is vervelend voor de sporter, en voor de samenleving. Zo wees recent onderzoek van het UMC Utrecht uit dat zes op de tien voetballers elk seizoen een enkel-, knie- of hamstringblessure oploopt. Goed voor gemiddeld vijf dagen werkverzuim en zestien dagen niet sporten. Na herstel houdt 27% pijnklachten.

Al vormen onze voeten de basis van ons gestel, het belang van dit onderdeel van het menselijk lichaam wordt nog onderschat. En in het verlengde daarvan ook de rol van de podotherapeut. In de Maand van de Voet daarom aandacht voor het belang van de inzet van podotherapeuten bij het behandelen én voorkomen van sport- en overbelastingblessures.

Sporten: gezond en toch ook niet?
Veel sporters hebben klachten aan enkels, knieën, heupen en onderrug. Niet zelden bestaat de behandeling daarvan vooral uit symptoombestrijding. En worden sporters eerder doorverwezen naar een fysiotherapeut dan naar een podotherapeut.
De werkelijke oorzaak kan liggen in disfunctioneren van de voet(en). De voet bestaat uit maar liefst 26 afzonderlijke botten, 33 gewrichten, 107 banden en 19 spieren en pezen. Daar kan dus heel wat mee misgaan.

Podotherapeuten zijn de deskundigen bij uitstek op gebied van beweging en consequenties daarvan voor de voeten, de benen, het bekken en de rug. Zij kunnen een belangrijke bijdrage leveren zowel voor wat betreft het voorkomen als het behandelen van blessures die bij het sporten kunnen ontstaan.

Inzet van podotherapie
Podotherapeuten zijn de enige wettelijk erkende voetspecialisten. Deze paramedici beschikken over een breed aanbod aan onderzoeksmethoden en – technieken zoals voetdrukmeting, functieonderzoek en ganganalyse. Behandelplannen worden op maat gemaakt. De behandelmethoden en – technieken bestaan uit wondbehandeling, vilt therapieën, taping, het aanbrengen van ortheses, zolen, nagelbeugels etc..
Podotherapeuten behandelen niet alleen klachten die voortkomen uit afwijkend functioneren van de voeten en/of het looppatroon, maar ook huid- en nagelaandoeningen.

Podotherapeuten geven tevens preventieve adviezen zoals (sport)schoenadvies. Omdat elke sport zijn eigen belasting en specifieke ondergrond kent, is het van groot belang dat een sporter de juiste sportschoenen draagt.

Podotherapie, een sportieve stap in de goede richting
Podotherapeuten werken vaak samen met fysiotherapeuten, pedicures, sport- en huisartsen en medisch specialisten. Ook zijn er ziekenhuizen met speciale voetenpoli’s.

Een afspraak met een podotherapeut kunt u maken zonder dat u een verwijzing nodig heeft.
In de meeste gevallen wordt podotherapie vanuit de aanvullende verzekering vergoed.

Kijk voor meer informatie op www.podotherapie.nl

Unilever Nederland stopt met het gebruiken van de plofkip. Vanaf eerste kwartaal 2013 worden de kip knakworsten van Unox gemaakt van kip met één Beter Leven ster; een kip met meer (buiten)ruimte, met een gezondere groeisnelheid en vrijwel geen antibioticagebruik. Dit heeft Unilever aan Wakker Dier laten weten. Unilever zet met deze stap het goede voorbeeld voor vele andere kipverkopers in Nederland.

Alle andere producten waar Unilever kip in verwerkt, zullen zo snel mogelijk volgen. De plofkip is een extreem snelgroeiende kip die door overgewicht soms amper meer kan lopen en veel pijn heeft door pootontstekingen en borstblaren.

In Nederland sterven jaarlijks vijfduizend mensen aan de gevolgen van een ernstig ongeluk. Vaak omdat het bloed niet meer stolt, waardoor deze slachtoffers doodbloeden. Door nieuwe inzichten en aanpak zullen meer patiënten kunnen overleven.

Karim Brohi, een Engelse trauma-expert van het London Royal Hospital, ontdekte dat het bloed van sommige slachtoffers van ernstige ongevallen direct na het ongeluk niet meer stolt. Ons lichaam heeft volgens Brohi geen evolutionair antwoord op auto-ongelukken ontwikkeld. Het repareren van kleine wondjes gaat meestal goed, maar voor de aanpak van ernstig letsel staat ons systeem te fijn afgesteld. Daarom kan het lichaam grote verwondingen eigenlijk niet aan.

Brohi introduceerde een revolutionaire behandeling van slachtoffers met ernstig letsel. Hierbij beginnen de artsen met het ‘repareren’ van het bloed en daarna meteen met het herstellen van de rest van het lichaam. In het AMC te Amsterdam is deze behandeling recent aangepast, onder andere naar aanleiding van gegevens die trauma-artsen verzamelden tijdens de verzorging van gewonde soldaten in Afghanistan en Irak.

In het andere deel van Labyrint een nieuwe techniek van radiotherapeut Marco van Vulpen uit het UMC Utrecht. Met deze techniek kunnen tumoren in een keer vernietigd worden, bij voorkeur met zo min mogelijk bijwerkingen. Tijdens deze therapie, met de klinkende naam FLAME, wordt de tumor als het ware weggebrand door een hoge, goed gerichte dosis straling.

Door gebruik te maken van MRI scantechniek in combinatie met goudmarkeringen, is bestraling bij prostaatkanker nu al zo nauwkeurig dat de kans op lokale genezing groot is en de bijwerkingen minimaal. Dit in tegenstelling tot de grove bestralingsmethoden van enkele jaren geleden.

Labyrint
Woensdag 11 april 2012, 20.50 uur Ned 2

Op woensdag 11 april, direct na de uitzending kun je doorpraten met wetenschappers in de wekelijkse Labyrint napraatsessie via Chat of Twitter.

Op de voorverpakte ontbijtkoek Complete Start Vezel prijkt ‘Sinds 1883’ omdat Peijnenburg trots is op een lange historie van ‘ambachtelijke’ ontbijtkoeken. De koek is helemaal niet zo vezelrijk als Peijnenburg beweert. Een plak levert geen 20 maar slechts 6,5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels op. Ook zit het kankerverwekkende acrylamide in de ontbijtkoek, zoals in meer gebakken producten. Dat staat niet op de verpakking, maar is wel ongezond, constateerde foodwatch.

Het recept voor een ouderwetse ontbijtkoek telt ongeveer zeven ingrediënten. Peijnenburg stopt er 35 in, waaronder vulmiddelen, kleurstoffen, acht soorten suikers en toegevoegde, geïsoleerde (nep)vezels. De spotgoedkope suikervervanger glucose-fructosestroop is het eerste en belangrijkste ingrediënt op het etiket. Deze stroop wordt geeft een minder vol gevoel dan gewone suiker: je blijft er van eten.

Peijnenburg ‘mag iedere dag’, vindt Peijnenburg zelf. Voor de negentiende-eeuwse variant gold dat al niet, maar zeker niet voor de plakken nepvezels, bindmiddelen en goedkope glucose-fructosestroop die Peijnenburg als gezond ontbijt verkoopt. Er zitten maar liefst zeven suikers in de Peijnenburg Complete Start: suiker, invertsuiker, rietsuiker, kandijstroop, gebrande suiker, karamel, glucosefructose-stroop en moutextract. De laatste zes geven de koek meteen een volkoren kleur, want de opgehemelde zemelen en de volkoren roggevezels zijn wit en grijs.

“Peijnenburg bakt ze wel heel bruin, met hun gezondheidspraatjes”, vindt Bart van Opzeeland van foodwatch. Peijnenburg zemelt in de marketing flink over gezondheid en stelt dat Complete Start goed is voor een vijfde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (GDA) aan vezels. De Gezondheidsraad vindt 35-40 gram voldoende. Peijnenburg brengt dat speciaal voor Complete Start terug naar 25 gram. foodwatch ontdekte ook dat Peijnenburg de zoetstof oligofructose meetelt als vezel. Zonder oligofructose levert een portie niet 20 maar slechts 6,5 procent van de GDA voor vezels op.

“De beroemde voedselexpert Michael Pollan heeft een simpele vuistregel: Eet niets wat je oma niet als voedsel zou herkennen.” stelt Bart van Opzeeland. “Mijn oma zou dit zonder de schreeuwerige verpakking misschien als snoep herkennen, maar niet als ontbijt en helemaal niet als iets gezonds.”

foodwatch vindt het misleidend dat Peijnenburg in de gezondheidsclaims volop mag verwijzen naar onafhankelijke voedingsautoriteiten zoals het RIVM (RIjksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) en het Voedingscentrum van de ministeries van VWS en ELI. Als gevolg van dit soort uitgekookte ‘foodwashing’ worden minderwaardige producten indirect ook door autoriteiten goedgekeurd als gezond. foodwatch pleit voor een eerlijker systeem. Op een verkeerslichtetiket kleuren producten rood, oranje of groen voor suiker, zout en vetgehalte. Daarop kleurt Peijnenburg Complete Start knalrood van de suikers.

Actie
Wie gezond en eerlijk eten belangrijk vindt, kan via www.foodwatch.nl een e-mail sturen om Peijnenburg te vragen voortaan eerlijk te zijn over zijn koeken.

foodwatch is een onafhankelijke non-profit consumentenorganisatie, die actief is in Nederland en Duitsland. foodwatch ontvangt geen geld van overheden of de levensmiddelenindustrie. foodwatch werkt aan betere regelgeving met onderzoek en overleg. Samen met consumenten roept foodwatch fabrikanten op tot eerlijke, heldere informatie over voedsel.

Het nieuwe seizoen van de Keuringsdienst van Waarde gaat morgen weer van start. En de eerste aflevering van het seizoen begint met een smaakmaker die de nodige tongen losmaakt: filet americain. De één trekt er een vies gezicht bij… en bij de ander loopt het water in de mond.

Uit een bakje van de slager, bij de supermarkt of het tankstation; we lusten het rauw. Maar wat zit erin en hoe lang is het houdbaar?

De grote KVW FAT (Filet Americain Test ) zal uitsluitsel geven over de vraag of ons broodje filet américain echt veilig en vers is. Keuringsdienst van Waarde zet zijn tanden in filet américain en laat niet meer los.

Filet Américain – Keuringsdienst van Waarde
Donderdag 29 maart, 20.25 uur
Nederland 3

Zodra de uitzending online beschikbaar is, kun je hem hier bekijken.

Bij patiënten met de oogziekte retinitis pigmentosa sterven de lichtgevoelige cellen in het netvlies langzaam af. In de loop van jaren worden de patiënten blind. In een oogziekenhuis in het Duitse Tübingen wordt geëxperimenteerd met een elektronische chip die de functie van de beschadigde cellen in het netvlies over kan nemen.

De chip, met 1500 lichtontvangers, is ontsproten aan het brein van de Duitse oogarts prof. Dr. Eberhart Zrenner. De chip is tot nu toe bij zo’n 20 patiënten met retinitis pigmentosa geïmplanteerd. Een van de patiënten die aan de klinische trial meedeed is de Nederlander Ludo Hoendervangers. Een jaar lang kon hij weer zien, weliswaar op een andere manier dan vroeger, maar voldoende om het gezicht van zijn vrouw voor het eerst te kunnen zien.

Verder in Labyrint: de winnaars van de Labyrint Publieksprijs 2011. Drie jonge, enthousiaste hersenonderzoekers van de Universiteit Maastricht nemen de kijker mee op een fascinerende tocht door het menselijk brein.

Labyrint
Woensdag 21 maart 20.50 uur Ned 2

Direct na de uitzending kun je doorpraten met wetenschappers in de wekelijkse Labyrint napraatsessie. Kijk mee op de site en stel je vragen via Twitter: Wetenschap24.nl