Geneeskracht knoflook overschat

KnoflookDe geneeskracht van knoflook wordt soms overdreven en is nergens op gebaseerd. Dit is de conclusie van een onderzoek waarvan de resultaten maandag zijn gepubliceerd in het Amerikaanse vaktijdschrift Archives of Internal Medicine.

Knoflook behoort in de VS tot een van de populairste voedingssupplementen. Het wordt mede zo goed verkocht omdat geloofd wordt dat rauwe knoflook de niveaus van cholesterol in het lichaam helpt verlagen. Het wordt daarom in veel pilletjes verwerkt.

Een onderzoek van de Standford-universiteit dat drie jaar in beslag nam, leverde echter geen aanwijzingen voor deze toegedichte zegening. Knoflook is misschien geneeskrachtig ten aanzien van andere kwalen maar niet voor hart- en vaatziekten.
[ANP]

Mogelijk medicijn tegen Downsyndroom

Er is mogelijk een medicijn gevonden dat de leermogelijkheden van mensen met het syndroom van Down vergroot. Dat meldt de Britse krant The Daily Telegraph. Het betreft pentylenetetrazole [PTZ], een stof die op korte termijn werkt. Bij proeven op muizen met het Downsyndroom bleken hun geheugen- en leercapaciteiten te zijn toegenomen. Zo konden de knaagdieren zeventien dagen na gebruik van PTZ beter nieuwe objecten herkennen en navigeren door een doolhof.

Professor Craig Garner, mededirecteur van het Britse Down Syndroom Onderzoekscentrum van de Stanford University School of Medicine, denkt de toepassing van PTZ baanbrekend kan zijn. Hij gelooft dat met bestaande medicijnen en bepaalde omgevingsfactoren mensen met het syndroom van Down een meer normaal leven kunnen leiden. De professor, die ook werkt voor het Lucile Packard Kinderziekenhuis, wil op korte termijn al starten met een proef waarbij een veilige dosis PTZ bij mensen met het Downsyndroom wordt toegediend. PTZ is een halve eeuw geleden al onderzocht als middel om de hersencapaciteit van bejaarden een opkikker te geven. Met dat onderzoek is destijds gestopt omdat het middel attaques veroorzaakte. Het onderzoek is vandaag gepubliceerd in The Journal Nature Neuroscience.
[De Telegraaf]

Stoommaaltijden bieden te weinig energie

Een groot aantal stoommaaltijden bevat onvoldoende energie voor een hoofdmaaltijd. Dat constateert de Consumentenbond na een onderzoek van 25 stoommaaltijden. Een aantal maaltijden bevat te weinig groente of juist te veel verzadigd vet of zout.
Zestien maaltijden leveren te weinig calorieën. Twee stoommaaltijden met zalmfilet van Albert Heijn bevatten meer ongezonde vetten dan is vastgelegd in het keurmerk ‘Gezonde Keuze klavertje‘. De supermarkt heeft het keurmerk geïntroduceerd in samenwerking met het Voedingscentrum.

Volgens Albert Heijn heeft de Consumentenbond slechts een exemplaar van elke stoommaaltijd getest. ,,De stoommaaltijden worden, met uitzondering van de saus, handmatig samengesteld. In het ene bakje kan een groter stukje zalm zitten of een kleiner stukje brocolli”, aldus een woordvoerster.

De Consumentenbond weerspreekt dit en zegt wel degelijk op wetenschappelijke wijze de inhoud van de maaltijden te hebben onderzocht. ,,We hebben van elke maaltijd drie exemplaren samengevoegd tot een zogenaamd mengmonster”, aldus een woordvoerder.
[ANP]

Balansdag beeldmerk op voedingsmiddelen

BalansdagVoedingsmiddelenproducenten kunnen het beeldmerk Balansdag van het Voedingscentrum op hun product of in de communicatie over het product zetten. Om gebruik te kunnen maken van het beeldmerk, wordt het product door het Voedingscentrum beoordeeld aan de hand van de criteria voor een Balansdag-product. Daarnaast moeten uitingen met het beeldmerk of waarin de Balansdag wordt genoemd inhoudelijk overeenstemmen met de boodschap van het Voedingscentrum.

Het Voedingscentrum heeft een jaar geleden de Balansdag geïntroduceerd. En met succes! 70% van de Nederlanders kent inmiddels de Balansdag en een derde daarvan gebruikt de Balansdag ook daadwerkelijk. Een Balansdag is een dagje minder na een dagje meer.

Meer informatie over het Balansdag-beeldmerk bij het Voedingscentrum

Westerse voeding leidt tot ADHD

In vergelijking met enkele decennia geleden zijn er steeds meer kinderen met ADHD en leerproblemen zoals dyslexie en dyspraxie. Dat blijkt veel te maken te hebben met onze ongezonde westerse voeding.

De Britse wetenschapper Alex Richardson is één van de eersten die een verband zag tussen onze ongezonde voedingsgewoonten en het stijgend aantal gedrags- en leerproblemen. De allergrootste boosdoeners in onze voeding zijn suikers en slechte vetten. Suiker maakt niet enkel dik, maar ook moe en agressief. “In plaats van slechte vetten onder de vorm van chips en vette hamburgers te eten, zouden kinderen (en volwassenen) beter goede omega-3 vetzuren eten door twee keer per week vette vis en dagelijks noten en veel groenten op het menu te zetten”, zegt Richardson.

Omega-3
“Veel mensen weten blijkbaar niet dat, naast de voordelen voor het hart, de bloedsomloop en het immuunsysteem, de omega-3 vetzuren van essentieel belang zijn voor de ontwikkeling en de werking van onze hersenen”, aldus de Britse wetenschapper. “Zo toont onderzoek aan dat bij toediening van supplementen met omega-3 vetzuren kinderen aandachtiger zijn, zich beter kunnen concentreren en minder verstorend gedrag vertonen.” Ook bij volwassenen stelde men minder depressieve symptomen en stress-agressie vast.

Evenwicht
Toch is het boek geen eenzijdig pleidooi voor supplementen als vervanging van gezonde voeding. Een gezond, evenwichtig voedingspatroon is doorslaggevend. Richardson geeft in haar lijvig boek een concreet stappenplan mee om de voedingsgewoonten van je kind te veranderen. Ze heeft al duizenden jongeren geholpen, enkel door hen anders te doen eten.
[AGF]

Univé en huisartsen gaan diabeteszorg verbeteren

UnivéUnivé Zorgverzekeringen en Zorgkantoor Noord-Holland Noord hebben met de huisartsen Noord-Holland Noord overeenstemming bereikt over de introductie van een ketenzorgmodel voor diabetes. De huisartsen en Univé willen op deze manier komen tot een betere zorg voor de diabetespatiënten. Via dit model voeren de huisartsen regie over de diabeteszorgketen en wordt er een expertisecentrum gecreëerd ten behoeve van het bereiken van optimale zorg aan deze patiëntengroep. De jaarlijkse controle van de patiënt wordt centraal aangestuurd, waarbij er afstemming is tussen de verschillende zorgverleners en de huisartsen een behandeladvies krijgen. De reguliere behandeling en controles blijven bij de huisarts. Univé is voorvechter van dit model omdat het mensen met diabetes werkelijk voordeel biedt: zij hoeven hun verhaal maar één keer te vertellen, de adviezen en behandelmethoden zijn éénduidig en de kans op gevaarlijke complicaties, zoals onderbeenamputaties en blindheid, neemt sterk af.

Samenwerking diabeteszorg
In de Kop van Noord-Holland heet de organisatie Diabetescirkel Kop van Noord-Holland, in Noord-Kennemerland DIAZON. Beide organisaties kennen een centrale rol toe aan de diabetesverpleegkundige en de praktijkondersteuner van de huisarts. Een medisch coördinator heeft de medische eindverantwoordelijkheid.

Univé is verheugd over de samenwerking met de huisartsen in de Kop van Noord-Holland en Noord-Kennemerland. Ruud Stam, projectleider diabeteszorg van Univé Zorg: ‘Er zijn op meer plaatsen in Nederland initiatieven ontwikkeld op het gebied van diabeteszorg, maar de samenwerking die tot stand is gekomen is uniek. Wij kunnen met de Diabetescirkel en DIAZON eenduidige afspraken maken over de kwaliteit van diabeteszorg. In de oude situatie moest dat met de verschillende zelfstandige zorgverleners in ons werkgebied, een bijna onmogelijke opgave. Deze samenwerking maakt het dus mogelijk om gezamenlijk diabeteszorg echt verder te ontwikkelen en te verbeteren. En daar profiteert de patiënt als eerste van.’
[Univé]

De Afvallers met Sterren

Afvallers met SterrenAcht bekende Nederlanders binden in De Afvallers met Sterren de strijd aan tegen de overtollige kilo’s én tegen elkaar. Linda Wagenmakers, Menno Köhler, Justine Pelmelay, Mark Dakriet, Bob Offenberg, Renée de Haan, Henk Pleket en Rachel Massing proberen ieder binnen drie maanden zo veel mogelijk af te vallen.

Ze worden hierbij geholpen door personal coaches Hein Vergeer, Barbara de Loor, Imro Beuk en Yneke Vocking. De Afvallers met Sterren wordt gepresenteerd door Marlayne Sahupala en is vanaf vanavond wekelijks op woensdag om 20.30 uur te zien bij SBS 6.

De 33-jarige Mark Dakriet (ex-zanger van Replay) weegt 160,1 kilo en probeert onder begeleiding van coach Yneke Vocking 35 kilo af te vallen. De 52-jarige zangeres Renée de Haan weegt 127,2 kilo. Bij haar moet er 23 kilo af en Renée doet dit ook onder begeleiding van Yneke Vocking. Coach Imro Beuk begeleidt musicalactrice/zangeres Linda Wagenmakers en zanger Henk Pleket (van de Havenzangers). De 31-jarige Linda weegt 76,5 kilo en moet 22 kilo afvallen. De 69-jarige Henk weegt 92,7 kilo en moet 24 kilo afvallen.

De 13-jarige Rachel Massing (bekend van Groeten uit de Rimboe) weegt 56,1 kilo en moet onder begeleiding van Barbara de Loor 15 kilo afvallen. Barbara helpt ook de 30-jarige Menno Köhler (bekend van het programma 6Pack). Hij weegt 166,8 kilo en moet 38 kilo afvallen. De 48-jarige zangeres Justine Pelmelay weegt 80,7 kilo en gaat proberen 24 kilo af te vallen. Coach Hein Vergeer helpt haar hierbij. Ook begeleidt Hein Vergeer de 10-jarige zanger Bob Offenberg. Hij weegt 64 kilo en moet 17 kilo afvallen.

De BN’ers worden gedurende drie maanden gevolgd in hun dagelijkse leven en moeten ze binnen deze korte tijd gezonder gaan leven, meer bewegen en minder eten. De BN’er die zijn of haar streefgewicht procentueel het dichtst benadert, mag zich de winnaar van De Afvallers met Sterren noemen.

Meer info bij SBS

Nederlandse mannen bijna de slankste van Europa

Nederlandse mannen horen bij de slankste in Europa. Het aantal zwaarlijvigen (body mass index boven 30) bedraagt in Nederland 7,9 procent. Alleen de Roemenen hebben er minder. Dat blijkt uit cijfers van Eurostat, het statistisch bureau van de Europese Unie.

De slankste vrouwen komen uit Oostenrijk, Frankrijk en Slowakije. Duitse vrouwen hebben het meeste last van overgewicht (BMI tussen 25 en 30). Dat laatste geldt ook bij de Duitse mannen. Tweederde van hen is te dik. De echt zwaarlijvige mannen zijn het meest te vinden in Malta, Engeland en Hongarije.

De body mass index (BMI) wordt berekend door het gewicht te delen door het kwadraat van de lengte. Onder 20 is te mager, tussen 20 en 25 is goed, tussen 25 en 30 is overgewicht en boven de 30 is zwaarlijvig of vetzuchtig.
[ANP]