‘Eet meer groente (150-200 gram per dag) en fruit (twee stuks). Kies voor volkoren graan-producten. En gebruik minder dan 6 gram zout per dag.’ Dat staat in de Richtlijnen goede voeding 2006, die de Gezondheidsraad vandaag heeft gepresenteerd aan minister Hoogervorst.

In de de richtlijnen staat verder onder meer: ‘Zowel de hoeveelheid verzadigd vet als transvet in de huidige voeding moet omlaag. Gebruik daarom vetten en oliën die veel onverzadigde vetzuren bevatten en magere zuivel- en vleesproducten. De hoeveelheid visvetzuren in de voeding zal daarentegen flink moeten toenemen om te komen aan de gewenste 450 mg per dag. Het advies: eet twee maal per week een portie vis, waar van ten minste eenmaal vette vis.’

Meer informatie bij het Ministerie van VWS

Mensen kunnen geursporen volgen en zijn waarschijnlijk in staat net zo goed te ruiken als sommige dieren. Volgens de BBC blijkt dat uit een onderzoek aan de Berkeley Universiteit in Californië.

De onderzoekers legden geursporen van tien meter lang aan in een nat grasveld. De 32 proefpersonen moesten onder meer proberen de geuren, onder meer van chocola, te volgen. Driekwart van hen kon, gemaskerd, met dikke handschoenen aan en oordopjes in, het spoor tot het eind toe herkennen. Mensen bleken weliswaar een stuk langzamer dan honden, maar konden hun prestatie na enkele keren wel verbeteren.

Het beeld van de vitale ouderen van tegenwoordig moet wegens hun gezondheidssituatie worden bijgesteld. Dat stelt sociologe Marjolein Broese van Groenou van de Vrije Universiteit donderdag op een symposium in Amsterdam.

De Broese van Groenou baseert zich op vergelijkend onderzoek onder 55- tot 64-jarigen in 1992 en 2002. Daaruit blijkt dat de laatste groep ouderen vaker uitstapjes maakt, restaurants, theaters en pretparken bezoekt, meer werkt en meer vrijwilligerswerk verricht. Maar tegelijkertijd is hun gezondheid slechter dan die van hun leeftijdgenoten in 1992.

Uit het onderzoek blijkt niet wat daar de oorzaak van is. Mogelijk komt dit omdat ze minder bewegen, ongezonder eten en meer alcohol gebruiken, stelt de onderzoekster.

Pretparken
Als verklaring voor het actiever zijn van de jongste groep ouderen noemt ze onder meer dat ze hoger zijn opgeleid. Maar er is ook een toename van reclame voor ‘uitjes’ en een groter aanbod van pretparken en restaurants. Daarnaast blijkt dat ouderen die nog een baan hebben, meer vrijwilligerswerk doen dan ouderen die niet werken.

‘Ouderenprofessor’ Dorly Deeg die het congres organiseerde, stelde dat er nog veel te weinig bekend is over de nieuwe generatie ouderen en dat er daarom veel geld nodig is om deze groep te onderzoeken.
[ANP]

Vrouwen verliezen de controle over zichzelf wanneer ze een orgasme hebben. Dat kan geconcludeerd worden uit het feit dat tijdens het orgasme de linker orbito-frontale kwab van de hersenen minder doorbloed is. Dit blijkt uit onderzoek van een multi-disciplinair onderzoeksteam van het Universitair Medisch Centrum Groningen/Rijksuniversiteit Groningen. Het is voor het eerst dat de hersenactiviteit van vrouwen tijdens het orgasme is onderzocht. De resultaten van het onderzoek zijn vandaag gepubliceerd in het European Journal of Neuroscience.

Uit hersenscans blijkt dat de linker orbito-frontale kwab tijdens het orgasme minder doorbloed is dan tijdens een toestand van hoge seksuele opwinding zonder orgasme. “We weten dat dit gebied betrokken is bij in toom houden van allerlei driften”, zegt neuroanatoom Janniko Georgiadis. “Dat is ook wel bekend uit de psychopathologie. Een klassiek voorbeeld is dat van Phineas Gage, een Amerikaanse spoorwegarbeider uit de 19e eeuw die op deze plek een ijzeren staaf door zijn schedel kreeg. Hij overleefde het ongeluk, maar was daarna seksueel enorm ontremd.”

Andere hersengebieden zijn juist extra actief. Dat geldt bijvoorbeeld voor de kleine hersenen. Waarschijnlijk zijn deze betrokken bij spiersamentrekkingen die typerend zijn voor het orgasme. Ook vond de onderzoeker een verband tussen de mate van seksuele opwinding en de doorbloeding van de middenhersenen. Daar liggen dopamine producerende cellen. Dit kan betekenen dat dopamine een rol speelt bij de seksuele opwinding tijdens het orgasme.

PET-scanner
De resultaten zijn gebaseerd op de gegevens van twaalf vrouwen, samen goed voor 20 orgasmes. Zij kregen tijdens het experiment radioactief water ingespoten. Daarmee kan de doorbloeding van de hersenen – een belangrijke maat voor hersenactiviteit – met een PET-scanner zichtbaar gemaakt worden. De proefpersonen zelf moesten hun hoofd tijdens het scannen stil houden en binnen een nauw omschreven tijdsspanne klaarkomen.

Voor het onderzoek was het belangrijk te weten of de vrouwen ook daadwerkelijk een orgasme kregen. Bij mannen is dat duidelijk: zij ejaculeren op het moment suprème. Georgiadis en zijn medewerkers wisten voor het vrouwelijke orgasme ook een objectieve maat te vinden, gebaseerd op drukfluctuaties in de endeldarm tijdens seksuele activiteit.

Klinische toepassing
Hoewel er nog geen directe klinische toepassingen zijn, hoopt Georgiadis met zijn onderzoek wel bij te dragen aan het oplossen van seksuele problemen. “Vrouwen die geen orgasme kunnen krijgen kunnen dat als een groot gemis ervaren. Je wilt niet weten welke kunstgrepen ze uithalen om die climax toch te bereiken. Een deel van de problematiek ligt in het brein. Toch weten we bijna niets over de rol van de hersenen bij seksueel gedrag. Dan is elk brokje kennis winst.”
[UMCG]