Gezond eten zorgt ervoor dat kinderen een beter geheugen, een betere concentratie, een goede leervaardigheid en veel geestelijke energie ontwikkelen. Zonder bepaalde voedingsstoffen kunnen de hersenen niet goed werken. Toch vinden veel ouders het moeilijk om goed voor hun kinderen te koken. Ze grijpen naar commercieel voedsel dat bol staat van suiker, zout en ongewenste toevoegingen. Het boek “Brain food voor kids” maakt het ouders makkelijk: je geeft je kind alle voedingsstoffen die zijn hersenen nodig hebben, op elke leeftijd.

Meer dan 100 speciaal voor kinderen bedachte recepten die lekker gemakkelijk zijn en er goed uitzien. Alle feiten op een rijtje, zodat ouders precies weten waarom dit voedsel en die ingrediënten zo belangrijk zijn. Met de nieuwste, opzienbarende informatie over hoe gezond eten de geest kan beïnvloeden en ontwikkelen. Inclusief weekmenuplanner om ouders – en kinderen – het beste uit de recepten en de adviezen te laten halen.

Alcoholverslaving kan volgens bevindingen van wetenschappers ook genetisch bepaald zijn. Mensen met bepaalde genetische wijzigingen drinken meer en vaker. Dat hebben wetenschappers van het Duitse genoom-onderzoeksnet (NGFN) woensdag bekendgemaakt.

Genen
De onderzoekers hebben twee genvarianten ontcijferd die de drinkgewoonten van mensen beïnvloeden. Mensen met die varianten drinken gemiddeld twee keer zo vaak als andere mensen en ze drinken dan ook meer dan anderen.

De twee nu ontcijferde varianten van het CRHR1-gen zijn volgens de vorsers ruim verspreid onder de bevolking. Bij respectievelijk een op vijf en één op tien mensen zitten de varianten in de genen. Beide gewijzigde genen hebben invloed in een specifiek domein van het drinkgedrag, aldus professor Gunter Schumann.

Onderzoek
Samen met een team vorsers onderzocht professor Schumann 600 alcoholverslaafden met verschillend drinkgedrag. Naast het CRHR1-gen zijn er nog andere genen die, samen met externe factoren, het drinkgedrag beïnvloeden, stelt Schumann. “Alcoholverslaving wordt voor 50 tot 60 procent overgeërfd”. Dat heeft onderzoek op kinderen van alchoholverlaafden die opgroeiden in pleeggezinnen zonder alcoholmisbruik aangetoond. “Het risico dat deze kinderen alcoholisten worden, is drie tot vier maal groter”, aldus Schumann.

Stress en emoties
Het gen CRHR1 levert volgens Schumann het bouwplan voor een proteïne die een rol speelt bij de verwerking van stress en belangrijk is om emoties te sturen. Proeven op muizen met een defect CRHR1-gen hebben aangetoond dat deze muizen meer alcohol drinken in stresssituaties dan normale soortgenoten. “Bij mensen is dat vermoedelijk hetzelfde. Wanneer wij de stress niet meer aankunnen, drinken we meer alcohol”, aldus prof. Rainer Spanagel.

Dankzij de wetenschappelijke kennis van de genetische oorzaken van de verslaving, wordt het wellicht mogelijk om medicijnen op maat te ontwikkelen voor de behandeling van alcoholverslaving, zo verwachten de vorsers. Hun onderzoek staat in het vaktijdschrift Molecular Psychiatry.
[HLN]

Of je nou aardappels eet of spaghetti, boterhammen of cornflakes: het bevat allemaal zetmeel. Wereldwijd is zetmeel de belangrijkste energiebron in onze voeding. De komende dagen praten ongeveer honderd internationale wetenschappers tijdens de EUROSTARCH workshop in het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) over de manier waarop het lichaam met zetmeel omgaat en hoe die kennis is te gebruiken bij de behandeling van patiënten en de productie van voedingsmiddelen.

Zetmeel wordt gevormd door aan elkaar gekoppelde glucosemoleculen. De grootte en vorm van de zetmeelmoleculen bepalen hoe snel energie uit het eten vrijkomt en door het lichaam wordt opgenomen en die snelheid is volgens onderzoekers van invloed op de gezondheid. Wie vaak “snelle” koolhydraten eet, loopt grote kans om dik te worden en heeft meer kans op het ontwikkelen van type-2 diabetes. Dergelijke kennis zou door de voedingsindustrie gebruikt kunnen worden bij het ontwikkelen van gezondere producten.

De EUROSTARCH workshop vormt de afsluiting van het gelijknamige Europese onderzoekproject. In dat project, geleid door UMCG-hoogleraar Voeding professor dr. Roel Vonk, werkten onderzoekers van het UMCG en universiteiten in Frankrijk, België, Groot Brittannië en Zweden intensief samen met vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven.

Het congres in Groningen wordt medegefinancierd door de Noordelijke Ontwikkelings Maatschappij (NOM). Door de kennis en contacten die tijdens EUROSTARCH-onderzoek zijn opgedaan, kunnen noordelijke bedrijven in de voedingsmiddelenbranche mogelijk hun voordeel doen.
[UMCG]

Huisartsen hebben in 2005 bij circa 17.000 mensen in Nederland de ziekte van Lyme vastgesteld. Dat aantal is 5.000 meer dan in 2001 en een bijna drievoudige toename sinds 1994. De oorzaak van de ziekte van Lyme is een bacterie die wordt overgebracht door de beet van een teek. In 2005 hebben 73.000 mensen de huisarts bezocht vanwege een tekenbeet. Dat is gebleken uit een landelijk onderzoek naar het vóórkomen van de ziekte van Lyme in de huisartsenpraktijk uitgevoerd door het RIVM – Centrum Infectieziektebestrijding.

Ziekte van Lyme
De ziekte van Lyme is een infectieziekte die wordt veroorzaakt door de bacterie Borrelia burgdorferi. Deze bacterie kan worden overgedragen via een beet van een besmette teek. Als de bacterie wordt overgedragen, veroorzaakt een infectie binnen een week of drie in de meeste gevallen een rode, ringvormige huiduitslag rond de plek van de beet en soms ook griepachtige verschijnselen. Een onbehandelde infectie kan chronisch worden, waarbij men last kan krijgen van het zenuwstelsel, gewrichten, huidaandoeningen of hartritmestoornissen.

De ziekte wordt behandeld met een kuur van antibiotica. Hoe eerder dat gebeurt, hoe beter en sneller het resultaat. Mensen kunnen elkaar niet besmetten. Ook huisdieren kunnen ziek worden na een tekenbeet, maar de ziekte wordt niet overgedragen van (huis)dier op mens.

Uit eerdere gegevens was al gebleken dat jaarlijks naar schatting ruim een miljoen Nederlanders een tekenbeet oploopt.

Alert op tekenbeten
Aangezien het tekenseizoen weer begint, is het verstandig om alert te zijn op een tekenbeet. Dat kan door de huid en kleding te controleren op teken als men in de natuur is geweest. Als een teek op de huid ontdekt wordt, moet deze zo snel mogelijk verwijderd worden met een tekentang, een tekenlasso of een gewone pincet. Wanneer de teek binnen een dag verwijderd wordt, is de kans op besmetting zeer klein. Als na een tekenbeet een rode cirkel ontstaat rond de plaats van de beet, of andere gezondheidsklachten ontstaan, moet men direct contact opnemen met de huisarts.

Bij de GGD is een folder verkrijgbaar over de ziekte van Lyme en de mogelijkheden tot preventie. Deze folder is ook te downloaden van de site www.postbus51.nl.

Het onderzoek
In maart en februari zijn ruim 8.000 huisartsen aangeschreven, van wie 59 procent aan het onderzoek meedeed. Daarmee is informatie verkregen over ongeveer 70 procent van de Nederlanders die bij een huisartsenpraktijk zijn ingeschreven.
[RIVM]

Hoe meer kinderen en adolescenten televisie kijken, hoe groter de kans op overgewicht. Dat lijkt niet meer dan logisch omdat je niet beweegt als je voor de tv zit en omdat je door niet te bewegen geen calorieën gaat verbranden. En toch is het niet de enige oorzaak van obesitas bij kinderen.

Een studie om het fenomeen beter te begrijpen heeft gedurende twee jaar 550 kinderen gevolgd met een gemiddelde leeftijd van 12 jaar. Uit het onderzoek blijkt dat minder lichaamsbeweging niet de enige factor is die obesitas uitlokt. Een uur voor de televisie zitten verhoogt het aantal geconsumeerde calorieën, zo stelde men vast. Voor elk uur dat een kind of een adolescent naar televisie kijkt, eet hij 167 calorieën meer per dag.
[e-gezondheid.be]

De diabetes risicotest op www.kijkopdiabetes.nl is in ruim twee weken zo’n 65.000 keer gedaan. Dat meldt de Eerste Associatie van Diabetes Verpleegkundigen. Via de test kunnen mensen zien of ze een verhoogd risico hebben op diabetes. Tot nu toe zijn bijna 23.000 mensen doorverwezen naar de huisarts voor nader onderzoek, nadat ze de test hadden gedaan.

De nieuwe diabetes risicotest is uitgebracht in het kader van de campagne “Kijk op Diabetes“, die op 6 april jongstleden van start is gegaan. De eenvoudige test kan zowel digitaal als op papier worden gedaan. De papieren versie is verkrijgbaar bij apothekers, huisartsen en andere zorgverleners.

Als uit de test blijkt dat er sprake is van een verhoogd risico op diabetes, krijgt men het advies naar de huisarts te gaan voor een diagnose. Op deze manier worden niet alleen mensen met een hoog risico op diabetes opgespoord. Maar ook mensen die deze aandoening al hebben en het nog niet weten.
[EADV via Bijzijn.nl]

» meer nieuws over diabetes | suikerziekte

In de Utechtse wijk Lombok is de eerste polikliniek voor hyperactieve (ADHD) allochtonen in de provincie Utrecht geopend. De meeste Nederlanders zijn goed bekend met ADHD, maar allochtonen in Nederland lopen daarin behoorlijk achter. De achterstand komt vooral door gebrek aan kennis en taal- en cultuurverschillen.

Oprichter en psychiater Soylu: ,,ADHD is moeilijk te diagnostiseren. Vaak zijn er zoveel andere klachten als verslaving, depressie en dyslexie. Bij jongens uit hyperactiviteit zich vaak in overlast, meisjes dagdromen, komen te laat. Je moet de symptomen goed kunnen formuleren. Dat is lastig in een andere taal. Allochtone gemeenschappen zoals Turkse en Marokkaanse zien problemen sneller als schande, vragen minder snel om hulp. Kinderen hebben daar last van, want tegelijk is de druk om te presteren groot. Bij de ouders is het succes niet gekomen, dus moeten zij het doen.’’

Ook scholen, vooral zwarte, herkennen ADHD vaak niet. ,,Met bijna elk kind daar is wel iets. Je moet dan gedreven, geduldige ouders hebben om erachter te komen wat het is.’’

Bij zorginstelling NOAGG, waar de poliklinieken onderdeel van zijn, kunnen cliënten hun verhaal doen in hun eigen taal. De hulpverleners, van wie 90 procent allochtoon, begrijpen die cultuurverschillen.

ADHD-deskundige Van de Glind van het Trimbos-instituut juicht deze poli’s toe, maar vindt het jammer dat ze nodig zijn. ,,Over 15, 20 jaar moeten aparte poli’s overbodig zijn. Onderwijsinspectie en jeugdzorg moeten beter onderling communiceren en allochtonen onderwijzen over ADHD, want daar gaat veel mis.’’
[AD.nl]

Chocolade krijgt van oudsher allerlei vormen van vreugde en plezier toegedicht. Zo zou je er rustig van worden, helpt het tegen depressies en is het net zo verslavend als alcohol en tabak. Maar volgens onderzoekers van de Universiteit van New South Wales en het Black Dog Institute in Australië klopt daar niets van.

Van chocolade kan je tijdens het eten wel positieve gevoelens krijgen, maar niet meer dan van patat of ijs. Bovendien krijg je na het eten eerder een schuldgevoel, stellen zij. Volgens de onderzoekers leidt dat eerder tot verlenging van een negatieve bui, zo blijkt uit hun publicatie in het vakblad Journal of Affective Disorders.

De psychoactieve stoffen in chocolade zijn ook te laag om de hersens net zo te stimuleren als zelfs alleen maar thee, of koffie. Chocolade heeft noch bij depressieve, noch bij niet-depressieve mensen enig effect.

Volgens onderzoeker G. Parker bevat pure chocolade de meeste psychoactieve stoffen. Als chocolade echt verslavend zou zijn, dan zouden mensen vooral voor puur gaan. In de praktijk blijken de meeste mensen behoefte te hebben aan melkchocolade.

Veel koffie drinken is niet slecht voor het hart. Tot die conclusie komen onderzoekers die twintig jaar lang 128.000 mannen en vrouwen volgden. Het onderzoek is maandag gepubliceerd in het blad Circulation.

Onderzoekster Esther Lopez-Garcia van Universidad Autonoma de Madrid denkt dat er voldoende bewijs is dat gefilterde koffie bij de meeste mensen geen gevaar voor het hart oplevert. “Wij geloven dat deze studie duidelijk laat zien dat er geen verband is tussen consumptie van gefilterde koffie en hartziekten.”
[Nu.nl]

Het biotechnologiebedrijf Pharming gaat onderzoek doen naar geneesmiddelen voor de stofwisselingsziekte diabetes. Daarbij wordt het Leidse bedrijf gesteund door het ministerie van Economische Zaken.

Het ministerie verleent een subsidie van 1 miljoen euro, zo maakte Pharming bekend. Dit bedrag moet het grootste deel van de kosten gedurende de eerste drie jaar van het onderzoek dekken. Andere partners in het project zijn onder meer het Erasmus Universitair Medisch Centrum en biotechnologiebedrijf Dnage.

Volgens Pharming is diabetes de uitdaging voor de gezondheidszorg van de 21e eeuw. Wereldwijd lijden ongeveer 180 miljoen mensen aan de ziekte. Dat aantal stijgt met 10 miljoen per jaar als gevolg van veroudering en overgewicht.
[ANP]

» meer nieuws over diabetes | suikerziekte