Vis goed voor de hersenen

Dat het eten van vis gezond is was al langer bekend, maar nu is uit onderzoek gebleken dat vis eten ook goed voor de hersenen is. Mensen die één keer per week vis eten kunnen het proces van achteruitgang van de hersenen met 4 jaar vertragen.

Vissoorten zoals zalm en tonijn zijn rijk aan omega-3 vetten, waarvan jaren geleden al is aangetoond dat het eten hiervan goed is voor hart en bloedvaten. En nu blijkt dat vis dus ook een heilzame werking op de afremming van ziektes als Alzheimer heeft. Het is echter niet bekend welke stof in de vis zorgt voor de heilzame werking. De onderzoekers hebben geen verband kunnen leggen tussen de hersenactiviteit en de omega-3 vetten en gaan verder onderzoeken welke stof het is.

De Amerikaanse wetenschappers van het Rush University Medical Center hebben een groep van ongeveer 3100 65-plussers onderzocht. Deze kregen simpele vragen over details uit korte verhalen die ze waren verteld. De test werd drie keer in een periode van zes jaar gehouden.

Na de test werden de 65-plussers ondervraagd over hun eetgewoontes. Hieruit bleek dat de mensen die eenmaal per week vis eten, 10 procent minder snel met hun geheugen achteruit gingen. Mensen die twee keer per week een vis aten gingen jaarlijks 13 procent minder snel achteruit.

 

21 miljoen Amerikanen met diabetes

Volgens het Centers for Disease Control and Prevention hebben 21 miljoen Amerikanen diabetes. Het merendeel heeft type-2 diabetes als gevolg van slecht eten, weinig bewegen en het hebben van overgewicht. Ruim 6 miljoen (7%) is niet op de hoogte van het hebben van diabetes.

Het Centers for Disease Control and Prevention schat daarnaast dat 41 miljoen Amerikanen last hebben van pre-diabetes, wat meer risico oplevert voor het krijgen van diabetes type-2.

Nederland telt 600 duizend diabetespatiënten. Volgens het Diabetesfonds zijn er 250 duizend mensen bij wie de diagnose nog niet is gesteld. Jaarlijks wordt bij zeventigduizend diabetes geconstateerd. Het Diabetesfonds verwacht dat door groei en vergrijzing van de bevolking het aantal personen met diabetes in ons land in de komende twintig jaar met 35 procent zal toenemen. Volgens het fonds zal dat percentage groeien als de stijgende trend in overgewicht zich in de toekomst voortzet.

Minder ‘slechte’ vetten in voeding

De verhouding tussen slechte en goede vetten in voedingsmiddelen moet de komende vijf jaar veranderen. Fabrikanten en horeca hebben hiervoor vandaag een manifest ondertekend.

Minister Hoogervorst is blij met het manifest, dat werd ondertekend tijdens het symposium ‘Vet beter’. Het terugdringen van verzadigde vetzuren en transvetzuren in voeding speelt een belangrijke rol in de bestrijding van overgewicht.

In 2010 moet zichtbaar zijn dat mensen minder transvetzuren en verzadigde vetzuren consumeren, aldus het manifest. Hoogervorst noemde het in zijn speech een goede zaak dat de sector de resultaten hiervan gaat bijhouden, maar kondigt ook aan zelf te laten onderzoeken of de daling van slechte vetten is gelukt. Verder zal hij de Voedsel en Waren Autoriteit vragen om bij inspecties van horecabedrijven te kijken of zij de afspraken daadwerkelijk nakomen. Zelf kunnen consumenten vaak moeilijk achterhalen hoeveel slechte vetten zitten in dingen die ze eten. “Het is niet aan je portie kibbeling te zien of het gebakken is in goed of slecht vet”, aldus de minister.

Het manifest is een initiatief van de taskforce verantwoorde vetzuursamenstelling, waarin aanbieders en afnemers van plantaardige vetten en oliën samenwerken. Via deze taskforce stimuleert VWS het bedrijfsleven tot het aanpassen van producten. Het bedrijfsleven onderschrijft hiermee het belang voor de volksgezondheid van een betere vetzuursamenstelling in levensmiddelen

[Persbericht Ministerie VWS]

Poli voor reukstoornissen

KNO-arts Dirk Kooper is een poli begonnen voor mensen met reukproblemen. Wie bij Kooper langskomt, krijgt naast een luisterend oor een bloedonderzoek een scan van de neus en een speciale reuktest.

Het reukspreekuur is geen spreekuur met vaste tijden. Door er een naam aan te geven, hoopt Kooper dat mensen met reukproblemen eerder een afspraak maken. Reukproblemen zijn altijd een ondergeschoven kindje in de medische wereld geweest.

Bij de reuktest wordt gekeken hoe sterk een geur moet zijn voordat iemand hem kan ruiken, of iemand geuren kan onderscheiden en of iemand geuren kan benoemen. Iemand kan de geur van een sinaasappel misschien wel ruiken, maar niet vertellen dat het bij die sinaasappel hoort.

Stroom vertraagt ziekte van Parkinson niet

Parkinson-patiënten ondergaan nu vaak een operatie waarbij een pacemaker onder de huid wordt geplaatst die stroomstootjes naar de hersenen stuurt. Uit onderzoek van neuroloog Axel Portman van het Universitair Medisch Centrum Groningen blijkt dat de de klachten dan wel verminderen, maar niet de ziekte.

Bij Parkinson-patiënten sterven de zogenoemde dopamine-cellen in de hersenen af. Hierdoor gaat de patiënt trillen of wordt hij stijf. De ene periode is het erger dan de andere. Patiënten die met medicijnen niet meer goed te behandelen zijn, zijn vaak aangewezen op “Deep Brain Stimulation”.

Portman selecteerde in samenwerking met de universiteit van Keulen 30 Parkinson-patiënten en volgde deze groep tot 24 maanden na hun operatie. Hij constateerde dat de sterfte van de dopamine-cellen niet vermindert. Wel worden de motorische klachten minder en zijn er ook minder medicijnen nodig.

Ziekte door overgewicht kan omlaag

De overheid moet zich actief gaan inzetten om mensen meer te laten bewegen zodat het aantal mensen dat ziek wordt als gevolg van overgewicht omlaag gaat. Dat staat in een rapport van RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) en TNO dat vandaag is aangeboden aan staatssecretaris Ross van Volksgezondheid.

De kosten die dit met zich meebrengt, zo’n 6 euro per burger per jaar, wegen niet op tegen de gezondheidswinst. Volgens de onderzoekers is ‘inspanning vanuit het ministerie van Volksgezondheid’ noodzakelijk om te voorkomen dat steeds minder mensen voldoende bewegen. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) denkt hierbij onder meer aan een grootschalige voorlichtingscampagne. Ook kleinschalige promotie, ‘bijvoorbeeld door een poster bij de trap te hangen’, zou ervoor zorgen dat meer mensen voldoende gaan bewegen.

Voedingswaarden op McDonald’s producten

McDonaldsMcDonald’s gaat volgend jaar op de productverpakking informatie plaatsen over de voedingswaarde het product. Aan de hand van staafdiagrammen kan de consument dan zien hoeveel procent van bijvoorbeeld de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet er in een hamburger zit.

McDonald’s wil de voedingsinformatie begrijpelijk en laagdrempelig toepassen, zodat het bewustzijn van de consument wordt vergroot. Het betreft een rijtje staafdiagrammen op verpakkingen die informatie geven over de belangrijkste elementen in voeding: calorieën, zout, vetten, koolhydraten en eiwitten. De diagrammen zijn gebaseerd op de daghoeveelheden die de Wereld Gezondheidsorganisatie aanbeveelt. Op onderleggers en internet zal aanvullende informatie te vinden zijn.

In de eerste helft van 2006 zullen de voedingswaarden in Nederland worden geïntroduceerd. Tegen het einde van dat jaar moeten alle 30.000 vestigingen die de keten wereldwijd telt, het systeem hanteren.

Verhoogde kans op diabetes bij rokers

diabetesUit een Amerikaans onderzoek is gebleken dat rokers extra kans hebben op het krijgen van diabetes type 2. Rokers hebben bijna 50% meer kans op diabetes dan niet-rokers. Dit is overigens niet helemaal verwonderlijk omdat hart- en vaatziekten vaak samengaan met diabetes.

Maar de invloed van roken op de diabeteskans loopt niet uitsluitend via hart- en vaatziekten: uit ander onderzoek bleek al eerder dat roken een directe invloed heeft op de glucose- en insulinespiegel in het bloed.

Aan het landelijke onderzoek (Insulin Resistance Atherosclerosis Study) hebben 1200 personen meegedaan en deze werden vijf jaar gevolgd. Een kwart van de rokers die aan het begin van de studie geen diabetes hadden, had dat na vijf jaar wel. Tegenover veertien procent van de deelnemers die nooit hadden gerookt.
[Zorgkrant]