Uit onderzoek van Marketresponse in opdracht van fabrikant Knorr onder 12.000 gezinnen blijkt dat kinderen te weinig groenten eten. Zij eten minder dan 100 gram per dag, terwijl kinderen tot 12 jaar 150 gram groenten per dag moeten eten.
Sperziebonen is onder kinderen verreweg de populairste groente. Spinazie is nummer twee en de meest gehate groente zoals te verwachten valt is spruitjes. Slechts 16 procent van de ondervraagden zegt dat hun kinderen alle dagen van de week groenten eten. En een op de vier ouders geeft zijn kinderen een vitaminepil om de vitamine-inname aan te vullen.
Zie ook:
