Overdag vasten en ’s avonds feesten

Overdag niet eten en pas ’s avonds een flinke maaltijd tot je nemen is goed voor de lijn. Dat beweren althans wetenschappers van het National Institute on Ageing in het Amerikaanse Baltimore. Hun opmerkelijke conclusies druisen rigoureus in tegen het welbekende doktersadvies: sla nooit het ontbijt over en neem op regelmatige tijden een goede maaltijd tot je.

Volgens de Amerikaanse onderzoekers is een flinke braspartij vlak voor het slapen gaan juist erg gezond. Dit zou niet alleen leiden tot gewichtsverlies, maar ook de bloeddruk verlagen en bescherming bieden tegen hartaanvallen en hart- en vaatziekten.

Hun zogenoemde ‘blowout dieet’ is erg simpel: overdag helemaal geen voedsel tot je nemen, en tegen het einde van de dag alsnog je buik vol eten doormiddel van een zeer stevige maaltijd. Blow-out is de Engelse term voor uitbarsting, maar ook voor vreetpartij, en is in dit verband dus zeer toepasselijk.

Lees verder op Planet.nl

Doorbraak in onderzoek naar Alzheimer

Onderzoekers in Antwerpen bereikten een doorbraak in het onderzoek naar de oorzaken van de ziekte van Alzheimer. ‘De doorbraak kan mogelijk binnen vijf jaar tot een werkbare therapie leiden’, zegt dr. Samir Kumar-Singh, die het onderzoek leidde.
De resultaten van het onderzoek werden gisteren gepubliceerd in het gezaghebbende tijdschrift American Journal of Pathology.

Bij de ziekte van Alzheimer worden de hersencellen geleidelijk vernietigd. Ze treft tussen 50 en 70 procent van alle dementerenden.

Lees verder op zibb.nl /gezondheidszorg

Groeiend probleem wordt allergie voor sesamzaad

Vooral in ontwikkelde landen waar sesamzaad niet alleen in brood wordt verwerkt, lijkt het dat er meer allergische reacties op sesamzaad wordt gemeld. In het julinummer van Annals of Allergy, Astma & Immunology wordt dit beschreven.

Het aantal sesamallergie-aanvallen blijkt de afgelopen 50 jaar gestegen te zijn. Vooral in de ontwikkelde landen. Sesamzaad is een gebruikelijke bron voor voedselallergie geworden in landen als Australië, West-Europa en Israël.

Allergische reacties op sesamzaad kunnen variëren van een loopneus, jeuk, tot een zwaardere en mogelijk zelfs dodelijke reactie. Deze leiden ademhalingsmoeilijkheden en een zwelling in mond en keel. Sesamzaad wordt onder andere gebruikt in brood, crackers en andere bakproducten. De olie van het zaad wordt in soepen en saladedressings gebruikt. Ook in lippenstift, zalf en bodylotion wordt sesamolie gebruikt.

Lees verder bij Zorgkrant

Graanschimmel bestrijdt ziekte van Parkinson

De schimmel Claviceps purpurea die op graan kan groeien blijkt waardevol voor farmaceutische bedrijven bij de ontwikkeling van medicijnen tegen tegen postnatale bloedingen, migraine en de ziekte van Parkinson. Als de schimmel graan besmet, ontstaan uit de aren harde korrels: sclerotia. Die scheiden gifstoffen af. Vooral rogge is er gevoelig voor, maar de schimmel gedijt ook op tarwe, gerst, haver en wilde grassoorten.

Lees verder bij AgriHolland

Vis eten vermindert ontstekingen

Het eten van vis leidt tot minder ontstekingen in het lichaam. Dit is het resultaat van een studie onder 3000 Griekse mannen en vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. De studie is gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology. Uit het onderzoek bleek dat bij personen die ongeveer 300 gram vis per week aten, het ontstekingsniveau ongeveer 33% lager lag. Dit in vergelijking met personen die geen vis aten. Ook personen die ongeveer 150 gram vis aten toonden al een lager ontstekingsniveau. Volgens de onderzoekers was de soort vis die werd gegeten niet van invloed op de onderzoeksresultaten.
[culinair.net]

Slechte adem bestrijden met geurvretende bacteriën

Onderzoekers aan het King’s College London Research zijn erin geslaagd om bacteriën te isoleren die een slechte adem kunnen bestrijden. Dit schrijft de BBC op haar website. Het onderzoeksinstituut zou wellicht kunnen helpen bij het ontwikkelen van een natuurlijke wijze om een onwelriekende adem te bestrijden en andere luchtjes als stinkvoeten.

De componenten die een vieze adem veroorzaken, ontstaan door zwavelhoudende aminozuren in de mond. De wetenschappers hebben nu op de tong, in de tandplak en op de randen van het tandvlees een bacterie aangetroffen die deze componenten verorberen. Tot nu toe was niet bekend dat deze bacterie deel uitmaakte van het leven in de mond.

De onderzoekers vermoeden dat mensen die veel last hebben van een slechte adem, minder van deze geurvretende bacteriën in de mond hebben. Het onderzoeksteam had al eerder aangetoond dat ook voeten, waar zwavelproducten voor geurig onheil kunnen zorgen, deze bacteriën dragen.
Misschien is het in de toekomst mogelijk om tandpasta en mondwater zo aan te passen dat ze de activiteit van deze bacteriën te verhogen, aldus hoofdonderzoekster dr Ann Wood. De hoeveelheid bacteriën in de mond wordt nu bepaald door een reeks factoren als tandvlees, leverziekte, roken en diëten.

[zibb.nl / gezondheisdzorg]

Echinacea heeft geen effect bij verkoudheid

Het populaire middel Echinacea, wat veel gebruikt wordt als middel tegen verkoudheid, heeft bijna geen effect. Uit een onderzoek onder 399 vrijwilligers van de University of Virginia School of Medicine blijft dat het middel niet meer effect heeft dan een placebo..

De uitslag van het onderzoek zal waarschijnlijk weinig invloed hebben op de verkoop van echinacea. Wallace Sampson, uitgever van Review of Alternative Medicine: “Onderzoeken die de effectiviteit van alternatieve middelen onderuit halen, leiden er zelden toe dat mensen ze minder gaan gebruiken.”

[zibb.nl / gezondheidszorg]

Gen opgespoord voor diabetische nierziekte

NierenEr is door onderzoekers een gen dat verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van nierziekten bij diabetespatiënten opgespoord. Er is sprake van een grotere kans op nierziekten, als dit gen (CNDP 1 ) afwijkt.

Het onderzoek is verricht door Universitair Medische Centra in Heidelberg, Leiden, Groningen, Praag en Parijs. Op 25 juli is het eerste resultaat wereldkundig gemaakt.

Van de patiënten met suikerziekte krijgt ongeveer dertig procent binnen enkele jaren ernstige complicaties aan de nieren. Na verloop van tijd functioneren de nieren niet meer. Zij vormen de grootste groep onder de dialysepatiënten.

Lees verder bij Zorgkrant